酒業知識百科_酒業選購指南_良品樂購-文章列表：
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2019-03-12白酒小知識：白酒中的“綿、甜、凈、爽”究竟是什么意思?
無論是白酒從業人員亦或消費者，應該都曾聽過：這酒比較“綿”、這酒比較“凈”等等之類說法，不知大家有沒有過疑問，究竟專家們口中的“綿、甜、凈、爽”等等評語到底是什么意... 詳細 >
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2018-05-02白酒與果酒的選購有技巧
白酒 1、把酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，對光觀察瓶的底部。如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多;如果酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。... 詳細 >
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2018-05-02高端白酒漲價潮愈演愈烈 白酒選購小妙招
春節是白酒最暢銷的時刻，因此市面上會出現不少的假酒。隨著假酒以及高價格的增加，不少人紛紛放棄選購的想法。其實高端白酒的真假是可以辨別的，下面講講如何選購白酒。... 詳細 >
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2018-05-02什么是米酒？ 米酒的功效與作用是什么？
米酒，又叫糯米酒、酒釀、甜酒醪糟，古人稱為“醴”，是南方常見的傳統地方風味小吃。米酒的主要原料時江米，所以也叫江米酒，在北方一般稱為“米酒”或者“甜酒”。米酒的釀制工... 詳細 >
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2018-05-02黃酒/米酒選購小常識
黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨、過濾、貯存、勾兌等工藝生產的發酵酒。... 詳細 >
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2018-05-02白酒選購小常識
白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。白酒是我國傳統的飲料酒，工藝獨特，歷... 詳細 >
