濃情臘八 金福門窗與你相伴!
臘月,農歷的十二月
也是年末的意思
上古時代
冬季祭祖的日子叫“大臘”
臘月初八漸漸定為“臘日”
它祈求著豐收、寓意著吉祥
臘八節的到來,
也拉開了春節的序幕。
一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新。
從這一天開始,
“年”的氣氛愈加濃厚。
臘八粥
臘八這天,我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。
臘八粥是五谷豐登的好兆頭,也是很好的養生飲食。在最寒冷的臘月,一碗粥、百種食材,經過小火熬制,香甜軟糯、暖胃易消化,是非常健康的吃法。吃臘八粥,還有溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結緣等意義。
臘八蒜
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八這天泡制蒜。做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里,泡上醋即可。
據老人講,臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音,各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這么回事。
臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐。
臘八面
中國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。前一天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨,全家吃臘八面。
今天的臘八粥
香氣氤氳著家的溫暖
甜蜜里少不了兒時的回憶
記得給父母打個電話
“過了臘八就是年”
他們正盼著你早點回家!
寒冬臘月迎臘八
開開心心話新年
最美的冬日莫過于一家人在一起團聚
金福門窗守護你的家
讓這份溫暖,驅散冬日的嚴寒……
祝大家臘八節快樂
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