燃氣灶到底怎么選？灶具選購知識指南

　　認清氣源是基礎

　　首先，客戶在選購之前必須清楚自己所居住地區究竟使用哪一種燃氣。我國城市燃氣主要分為三大類：人工煤氣、天然氣和液化石油氣。其中每類燃氣中還要細分，如人工煤氣分5R、6R、7R，天然氣分10T、12T、13T，相互之間不能互換通用。

　　家用燃氣灶產品按照適用氣源不同也分為相應的三大類，因此消費者一定要注意根據自己實際使用的氣源條件選擇相應的產品。宜選擇優質名牌產品，不宜選擇價格低廉的灶具。要注意購買廠家在當地有售后服務的產品。

　　不銹鋼or玻璃?

　　其次，根據家庭的需求來確定安裝臺式或是嵌入式灶具。臺式是整個灶體放在支承面上的一種灶具，而嵌入式顧名思義是把灶具的主體嵌入到支承面下。

　　目前市場上的嵌入式家用燃氣灶最大的區別在于灶面板材料變化比較大，主要有不銹鋼和玻璃兩大類，還有部分產品選擇搪瓷等材料。各種材料都有各自的優缺點：不銹鋼材料結實且耐碰撞，但長期使用后表面光澤性會差一些;玻璃材料比較美觀耐腐蝕和耐磨，但其耐熱性能不如不銹鋼材料好，若安裝和使用不當還會導致爆裂現象的發生，消費者可以根據自己的愛好確定選購不同材料的產品。

　　但還是提醒廣大消費者，根據現行有效的國家標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要注意這一點。由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。

　　選材好、用料足、保品質

　　在選購燃氣灶產品時可以通過觀察產品包裝和外觀來大致辨別產品質量，通常情況下優質燃氣灶產品其外包裝材料結實、說明書與合格證等附件齊全、印刷內容清晰，產品整體結構穩固且份量較重、用料扎實、加工精良、邊角處光滑無毛刺。

　　如果您是挑選不銹鋼材質的灶具，最好選用灶具面板的不銹鋼板厚度不得低于0.3mm的產品。好的燃氣灶用手按壓臺面柄，無明顯翹度;用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。

　　俗話說，一分錢一分貨。不同價位的產品用料和設計也是不同的。由于產品設計成本的原因，灶具在爐頭的材質、出火角度、進風結構等方面都會有相應區別。優質的燃氣灶具采用全銅爐頭，使得導熱性更佳。而立體的出火角度也令烹飪更加高效。

　　爆炒需要大火力，選高熱負荷產品

　　消費者要根據自己的生活習慣確定選購不同熱負荷值的家用燃氣灶。通常國人的餐飲習慣適合于使用火力比較猛(設計熱負荷大)的燃氣灶產品，根據實際使用效果來看，消費者應選擇單個爐頭設計熱負荷在3500W至4000W范圍內的產品。