YORK約克廚衛：開放式廚房，讓烹飪成為家人交流的一種方式

　　“你的童年我的童年，好像都一樣。小小肩膀大大書包，上呀上學堂……”

　　宅家過年的時候，小編重溫了經典神劇《家有兒女》。這部劇是90后一代共有的童年回憶，許多人熟悉到看見歌詞便能哼出曲調旋律來，主角一家搞怪的互動情節云集笑點與淚點，全家人插科打諢的默契也讓人看得好爽好過癮。每當想起這部情景喜劇，小編腦海中瞬間浮現的畫面就是，媽媽劉梅邊做飯邊和家人拉家常，爸爸夏東海過來搭把手，夫妻倆同時照看和參與著三個可愛孩子的玩鬧和話題……其樂融融的家庭氛圍看著十分溫馨有愛。

　　劇中這種寸步不離、毫無阻隔的居家場景，實則有賴于開放式烹飪空間格局的實現。少了墻壁堆砌的“格間”，開放式廚房的采光及通風不但更好，夏日做飯時也不會因廚房空間狹窄封閉而感到悶熱難耐。而且從視覺上看，客餐廚一體的裝修設計，不僅靈活通透，且具有層次感和秩序美，互通開闊的空間使得家人之間的互動更為緊密。

　　于是，開放式廚房逐漸成為喜愛個性化展現、時尚接納度更高的年輕人家庭裝修的新選擇。

　　只不過，除開這部分人群，長時間以來開放式廚房在我國的普及速度還比較慢，其主要原因歸結于我們的烹飪習慣——“爆炒”。由于烹飪爆炒時所產生的油煙容易擴散至全屋，導致屋內家具表面附著油污，從而影響家庭的環境衛生及家具壽命，因此很多人對開放式廚房仍抱持觀望態度。

　　其實，隨著廚衛行業的日益發展，油煙已經不再是開放式廚房所面臨的最大問題，只要選對適合自己家庭環境的“吸油煙機器”，就能解決油煙問題，不跑煙不串味。

　　YORK約克智能蒸烤一體集成灶YK-J9ZK，是一款集燃氣灶、吸油煙機、蒸箱、烤箱等電器組合而成的多功能廚電，安裝后占地約1平方米，可節省許多空間;其304不銹鋼一體機身灶面，容易清潔又顯高檔雅致，適用于大部分的家居裝修風格。

　　與傳統吸油煙機相比，約克集成灶YK-J9ZK采用了側吸下排風設計，使得吸煙口位置更接近灶面，自然地吸油煙效果也更佳。搭配20m³大風量及煙灶聯動感應，油煙還沒有擴散就全被吸走排出，根本沒有機會擴散到用餐區、客廳。在高達99.95%的油煙吸凈率面前，墻壁、地板、家具“日久油膩”的那種煩惱便也不會出現了。

　　另外，小編在此多提一句，廚房保持干凈的秘訣并不在于是否封閉，而是不要等到污垢堆積起來之后再清理。假設每周徹底打掃一次廚房需要一個小時，那堆積一個月才打掃一次可能就需要四個小時以上。而如果每天進行簡單擦拭、維持整潔的話，可能只需要5-10分鐘，這樣一來客餐廚結合的次序美就可以一直保持下去。

　　與其一個人悶在廚房里，孤單而忙碌，焦灼而局促，缺少家的味道。不如試一試開放式廚房的魔力，吸引家人、來訪客友一起互動玩樂，熱熱鬧鬧，開始新的幸福生活。