【行業動態】創新科技助力廚電行業開啟新動能

　　12月5日，國家知識產權局知識產權發展研究中心發布的《民營企業發明專利授權量報告(2021)》顯示，在2021年民營企業發明專利授權量十強中，除了一眾科技互聯網企業外，寧波方太廚具有限公司是唯一上榜的廚電企業。

　　數據顯示，近3年，寧波方太廚具有限公司科技創新能力迅速提升，發明專利授權增長速度達到了273.74%。

　　近年來，受房地產市場持續低迷、新冠肺炎疫情反復及原材料價格上漲等多重因素影響，廚電行業普遍出現營收下滑。奧維云網數據顯示，2022年前三季度，廚電市場全渠道零售額同比下滑3.7%。

　　從以寧波方太廚具有限公司為代表的廚電龍頭企業逆勢增長的經驗看，創新科技不僅帶動了廚電企業產品結構升級、品類拓展，也成為驅動廚電市場增長、推動行業開啟新一輪成長曲線的新動能。由此可見，盡管廚電市場隨著基數的攀升而增速放緩，但廚電行業仍然是我國家電行業中比較具有增長潛力與想象空間的細分領域之一。

　　過去廚電企業的技術創新多集中在產品外觀、樣式設計等領域，但隨著技術創新能力的不斷增強和發明專利質量的逐漸提高，廚電企業的創新科技應逐漸從聚焦應用技術創新深入到基礎領域創新。

　　下一步，廚電企業可以從兩方面持續加大技術創新力度：一是從廚電產品需求出發進行技術創新，如通過對油煙治理中濾、排、靜、凈等更深層面的研究與分析，細化吸油煙機功能，提升產品質量，滿足消費者多樣化需求;二是拓展領域進行跨界創新，如將用于航空航天領域的空氣動力學、流體力學、熱能學等前沿技術與廚房生活需求結合進行創新，打造廚電新科技，或將互聯網技術與廚電結合開展技術創新，實現產品智能化。