以高端化打造方太的“聚水盆” 高端產品賣得好

　　2021年，在廚電市場的逆境中，方太實現營收155億元，再創新高。進入2022上半年，盡管有疫情反復的干擾，但方太仍實現了雙位數的同比增長，面對日益復雜的市場環境，方太成功的秘訣又是什么?7月12日，在“2022年中國家電創新零售峰會”舉辦同期，方太集團銷售&服務副總裁陳浩做客中國家電網訪談間，對這一疑問進行了解讀。

　　以高端化打造方太的“聚水盆”

　　陳浩指出，從創業伊始，方太便立志做中國人自己的高端品牌，經過26年發展，方太奠定了自身在中國廚房領域的高端地位，同時成為專業廚電品牌中銷售規模第一的品牌。“由于我們定位明確，所以方太一直賦予產品高檔、獨特、領先等屬性。”而為了保持這種定位，方太多年來聚焦產品研發創新，“在方太內部，研發是唯一不設上限的部門，我們追求原創，截止目前，方太擁有授權專利8000余項，發明專利1900余項，產品的科技感成為方太領先行業的第一抓手。”

　　“我們在全球設有四大研發中心，同時與中科院等諸多科研院所建立了合作，以支持方太創新科技”，陳浩提到，“在行業中，方太創造了很多‘第一’。譬如，2000年左右，方太發明了中國第一臺歐式外觀的中式吸油煙機，這是全球首臺近吸式油煙機，目前該類油煙機已經占據中國市場的半壁江山。再如近年來，方太推出原創型水槽式洗碗機，解放了萬千主婦的雙手。2022年，針對廚房在夏天的濕熱環境，方太創新性地推出廚房制冷油煙機，將傳統煙機與空調結合在一起，讓用戶在夏季烹飪的同時得以享受清涼環境，極大解決了用戶的痛點問題。”

　　近年來，受外部經濟環境影響，廚電行業發展也面臨不少挑戰，1-6月，中國廚電市場整體銷售額同比下降5.2%，而在這種不利環境中，方太逆勢實現了兩位數以上的正增長。

　　對此，陳浩指出，近三年來，消費分級趨勢得到強化，高端產品賣得很好，“疫情以來，很多消費者長時間居家，天天跟廚房打交道，這會讓他們意識到廚房空間的重要性，也激發了他們用更多、更好廚房設備提升生活品質的訴求，而方太的品牌力和品牌調性在此期間起到作用。譬如，現在大家都講究廚電的集成化，去年方太推出高端集成烹飪中心，一年銷售收入達到30多個億，是很了不起的成績。”除了注重高端化、集成化，方太還在廚電的智能化、健康化上穩扎穩打，為消費者提供真正解決問題，體驗感更好，更符合消費趨勢的產品。

　　“由于中西方烹飪文化的不同，可以說還是中國品牌更了解中國廚房，如油煙機講究不跑煙，洗碗機要適應中式重油污，多年以來，我們的廚電行業沒有跟著洋品牌跑，完全是中國人自主研發、自主創新的產品，這也是方太等民族品牌能夠俘獲消費者芳心的秘訣。”

　　隨著2022年時間過半，陳浩認為下半年如果疫情防控情況處理得比上半年更好，廚電行業的表現肯定會優于上半年，消費者的需求仍然存在。不過，面對新房市場走弱，存量市場可能是更大的機會所在，“無論從銷售網絡、產品響應度還是服務響應度，我們都做好了準備。無論是增量市場還是存量市場，天上總會下雨(消費需求)，方太只要保障在行業中將‘盆子’做得最大，就能接到更多雨水，這就是一個品牌的基本功。畢竟，只有倒閉的企業，沒有倒閉的行業。”

　　以“仁愛”之心構建消費情感共鳴

　　多年以來，方太堅持不上市，陳浩表示，“因為方太認為，企業生而不同，一種企業是以利潤為唯一目標，還有一種企業是被使命愿景和價值觀所驅動，方太立志做后一種企業。我們只想將產品、將品牌做得更好，不上市是為了不分心。方太的使命是為億萬中國家庭的幸福生活助力，通過我們提供的優質產品和服務，傳播中國飲食文化，傳播中式德育之美好。”

　　換句話說，方太追求的是基業長青，而能夠基業長青的企業往往是具有核心價值觀的那一類。

　　“5年前，我們做過一項很有意義的事情，將油煙機中的油污提煉成油墨，同時選擇了八對夫妻充滿煙火氣的家書，制成一本‘油煙情書’，字里行間透露著家的溫暖，也是中國人對于家人內斂含蓄，但溫情脈脈關懷的一種傳達。5年后，我們又寫了一封地球情書，從‘小家’情懷擴展到人類命運共同體的高度。方太相信，一個偉大的企業，除了是一個不斷滿足顧客被創造的需求的經濟組織，還要是一個積極承擔社會責任的社會組織，要導人向上，促進人類社會的真善美。”

　　陳浩表示，方太研發遵循“創新三問”，一是仁愛，二是有度，三是幸福。“方太的產品講究圍繞‘家人之愛’研發，也就是如果讓家中父母，兄弟姐妹購買使用，你會覺得這款產品合格嗎，以己所欲，才能施與人;另一個原則是有度，我們不追求‘為了智能而智能’，例如我們開發了手勢控制油煙機，語音智能技術、手機APP控制固然是很好的技術，但不一定適于廚房家電，創新不是盲從潮流;而方太一切工作的目標，就是讓消費者獲得幸福感。”

　　在追尋企業社會價值的過程中，方太進行了很多有社會意義的創新創造，“2010年，央視新聞發出一篇報道稱，專家研究發現，家庭主婦得肺癌的幾率高于普通人群，而廚房油煙是罪魁禍首。這對我們造成很大震撼，方太一定要研發出不跑煙的油煙機，要做出遠超國標風量、吸力的產品。最終，2013年方太推出不跑煙的近吸式油煙機，連續54個月霸榜油煙機銷量第一名。”而水槽洗碗機、廚房制冷油煙機等產品，均是在上述理念感召下推出的創新產品。

　　現在，隨著家電行業從賣方市場步入買方市場，消費者在產品選擇上已經從過去的唯價格論，躍遷至追求品質、個性以及價值共鳴，而方太對于企業價值的無心插柳反而與消費趨勢的變化形成了共振，為企業的基業長青奠定了基礎。