2022年廚電行業的“?！? 全球經濟仍充滿不確定。

　　春節過后，回歸工作常態的每一個人都對2022年充滿期待。廚電企業亦是如此，期待在新的一年虎虎生威、如虎添翼。

　　但，疫情爆發之后就陷入流變的廚電行業，如果依然幻想回歸到疫前規模不斷向上、銷量持續增長、產品結構不停迭代、商業形態接續革新的線性高增長，儼然不可能。

　　全球經濟衰退、復雜政治與經濟環境沖擊，產業上游原材料價格過山車，產業下游終端需求不溫不火…在此大背景下，而今的廚電行業正在走向一個立體型、交叉式的多元化發展路徑。

　　雖然大環境劇變，但對于2022年的廚電行業，我們從戰略宏觀角度依然長期看好，在曲折輾轉中依然向上。復雜環境下的彷徨實屬正常，我們無需悲觀，看清當下困難的同時，堅定信心，冷靜思考背后的機遇，一步一個腳印突破創新才是制勝之道。

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　　2022年，廚電行業的“危”

　　全球經濟仍充滿不確定。

　　疫情爆發以來，全球經濟低迷成不爭事實。從當下全球疫情狀況來看，延續兩年有余的疫情依然沒有終結跡象。伴隨疫情的不確定性，全球經濟依然陰霾籠罩。覆巢之下無完卵，在此大背景下的廚電行業自然不能獨善其身。

　　全球經濟的復雜性，為整個廚電行業的上游供應鏈、下游市場需求帶來很大不確定性的同時，也考驗著廚電企業基于宏觀環境動蕩，隨時調整品牌計劃的市場應對能力以及抗風險能力。如果企業不能隨機應變，則很可能掉隊，甚至淘汰出局。

　　消費需求大幅回暖難。

　　2018年以前，受益于房地產市場快速擴張，廚電行業持續高增長。然而近年來，房地產政策持續收緊，疊加消費需求被疫情抑制，廚電行業增速放緩成為發展主旋律。

　　2022年，國家經濟主張整體追求穩中求進，但要想大幅回暖難乎其難。消費端不溫不火，廚電企業要想延續一直以來的高增長，難度可想而知。宏觀環境不振、終端需求低迷，與企業高增長預期之間的矛盾如何巧妙化解，是2022年廚電企業共同面對的時代課題。

　　多維競爭或迎深度洗牌。

　　國際局勢的變動、基本層流動性帶來的通貨膨脹等，令廚電產業上游成本依然撲朔迷離。在外部環境供給端與消費端雙重壓力下，以及內部環境多方勢力入局的相互沖擊下，2022年的廚電行業競爭態勢與品牌格局或將產生重大變化。

　　這種變化，考驗的不再是廚電企業在品牌、產品、渠道、營銷等某一個板塊的“長板”，而是其在品牌溢價力、渠道開拓力、品牌宣傳力、產品綜合力、功能創新力、效勞附加力等多維度的綜合積淀。

　　市場仍在，江湖還是那個江湖，但競爭卻更加立體。優勝劣汰，行業進化，新一輪深度洗牌或將加速上演。

　　02

　　2022年，廚電行業的“機”

　　人群結構分化帶來新增量。

　　受社會因素影響，消費人群結構分化趨勢愈加顯著。

　　一方面，高凈值人群與追求性價比的人群比重兩極分化同時增長。這一趨勢，決定了2022年廚電市場高端與低端產品增長勢頭依然迅猛。通過高價值的高端化產品、高品質高性價比的低端產品拉動銷量，有望為廚電企業2022年帶來增量。

　　另一方面，Z世代走上社會舞臺的同時，中度老齡化加速到來。圍繞不同圈層人群的產品創新，是廚電企業在存量市場中尋求增量的機會點。

　　協同智聯帶來產品新想象。

　　從煙灶聯動，到煙灶消、煙灶蒸，再到煙灶蒸烤(以及水槽+洗碗機+垃圾處理+凈水等)，廚電產品從單一功能到產品間聯動推陳出新越來越快。

　　此外，天貓精靈、科大訊飛、鴻蒙系統等為廚電提供了良好的智能平臺，通過語音、體感等智能控制的廚電產品如雨后春筍。

　　2022年，多功能集成的新物種或將誕生，智慧互聯、智能操控或將成標配，整體化創新降維打擊單一化功能成產品創新主基調。

　　場景變化賦能賽道新升級。

　　首先，消費人群需求從產品單一功能升級到整體廚房體驗。在此趨勢下，深度剖析用戶場景體驗，挖掘產品為消費者帶來的體驗價值，或可為廚電企業帶來新的增長原動力。

　　其次，購買渠道的場景化體驗也變得越來越重要。無論是終端渠道體驗，還是傳統電商旗艦店，亦或直播電商平臺、社交電商平臺的體驗感，也都是激活消費的關鍵。

　　以價格驅動購買的邏輯已經過時，基于消費群體的場景化需求洞察推動廚電產品升級、渠道升級、營銷升級，才能夠在瞬息萬變的市場中掌握主動權。

　　結語：2022年，依然是一個充滿復雜性和不確定性的一年。在可能隨時充滿突發狀況的市場環境下，廚電企業要敏銳洞察形勢，靈活應對挑戰。

　　物競天擇，優勝劣汰，適者生存。時代的變遷注定會淘汰一批跟不上時代變化的企業。在行業草莽期快速積累的企業，到了充滿劇變的下半場未必適應，大潮退去便知誰在裸泳。我們希望每一個廚電企業都能在不確定中，尋找到自己確定的未來。