新型小廚電迎來“高光時刻”三明治機造就美味可口早餐
近期,許多年輕一代消費群體對于烹飪的熱情被“喚起”,制作美食成為家中樂事,尤其是烘培、營養快餐等西式餐點最近十分火熱,從而也帶動了一部分小型廚房設備的市場需求,新型小廚電迎來“高光時刻”,例如三明治機。三明治機因其烹飪“健康輕松”,能夠輕松、快速制作出美味可口的三明治早餐,契合當下“輕廚”生活方式,備受市場關注。
隨著人們擁有充足的烹飪時間和空間增多,喚醒了許多年輕一代消費群體對于烹飪的熱情。制作美食也成為家中樂事,尤其是烘培等西式餐點最近十分火熱,從而也帶動了一部分小型廚房設備的需求,例如三明治機、烤面包機、廚師機、破壁機、電餅鐺等等......
當下,新興消費群體已經成為廚電消費的主力人群,而他們更需要的是不受空間限制,并能夠輕松解決烹飪需求的新形態廚電。隨著行業積極倡導中式烹飪由猛火重油的“重度”烹飪向“健康輕松”的“輕度”烹飪轉變,很好地契合了新一代消費群體的消費需求,開啟“輕廚”生活方式。部分新型小廚電銷量更是迎來“高光時刻”。
根據某電商平臺銷售數據顯示,三明治機銷量同比大增1500%,烤面包機增長140%,電餅鐺增長650%,破壁機在線上渠道實現超過20億元銷售額,同比增長26%以上。相關統計數據顯示,2019年中國小家電行業市場規模4000億元,2012年至2019年年均復合增長率為超過12%,并預測在2023年市場規模將超6400億元,達到6460億元。
不難發現,其中三明治機銷量同比增長十分顯著。三明治是是西方非常具有代表性的食品,是十分常見的營養快餐,多以2片吐司夾奶酪、蔬菜以及肉類和各種調料等制作而成,吃法十分簡便,廣泛流行于西方各國。
而今,三明治進入中國市場,因其制作相對簡單,吃法十分簡便,而又風味獨特,且營養搭配均衡,成為日趨受到國內市場消費者喜愛的快餐之一。
伴隨著國內消費者對三明治快餐的喜愛程度增加,無疑是帶動三明治機銷量猛增重要因素。據了解,目前市面上的三明治機的“顏值”高,如外表色澤飽滿,小巧精致,線條圓潤,風格簡約、淡雅而又不失優雅,瞬間引爆“少女心”。更重要的是,三明治機“顏值”高而又不失高質量、高性能,其采用可拆卸烤盤,食品級不沾涂層,安全、衛生。
不僅如此,還帶有高溫斷電保護功能,達到一定溫度時自動停止加熱,無須擔心烤焦或機器干燒,使用十分安全。此外,又采用上下雙發熱管,陶瓷體溫控,快速升溫,雙面快速烘烤,并且烘烤均勻,不易夾生或焦糊,避免三明治烘烤半生不熟,即便是廚房小白也能輕松、快速制作出美味可口,蓬松柔軟,精致的三明治早餐。
如今,廚電市場正處于“換擋期”,消費升級不斷深化,加之新興消費群體逐漸成為市場消費的主力軍,三明治機等新型小廚電市場需求或將成為廚電行業的新藍海。因此,相關廚電設備制造企業如果能開發出新型小廚電,特別是注重多功能集成、智能化等新型小廚電,或可以開發增量市場,獲得市場份額,支撐企業持續增長。
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